第(1/3)页 食材虽然都是漠北常见的,但经过处理后大不一样。 裴云舟刀工了得,羊肉切得薄如蝉翼,红白相间,在盘子里码成一朵花;五花肉切成薄片,晶莹剔透;肥瘦均匀的肥牛卷、鲜嫩的吊龙,还有爽脆的毛肚。 这可没有不能吃牛肉的规矩。 除了肉,还有炸得金黄酥脆的酥肉、吸满汤汁的冻豆腐、泡发的木耳、白菜叶、劲道的红薯粉条,满满一桌。 最绝的是蘸料。 裴云舟亲手调的“秘制麻酱”,芝麻酱醇厚,腐乳汁提鲜,韭菜花增香,再淋上酥脆的花生碎和香油,虽然没有辣油,但那股子浓郁的咸香,闻着就让人食指大动。 “来,尝尝!”苏星橙示范了一下,夹起一片羊肉,在滚汤涮了涮,变色即捞,往蘸料里一滚,送进嘴里。 陆昭早就等不及了,学着样子吃了一口。 “唔!!”少年眼睛瞬间瞪得溜圆,含糊不清地喊道:“好次!太好次了!” 羊肉鲜嫩不膻,裹着浓郁的麻酱香,一口下去浑身舒坦。 陆正清和顾霖起初还端着架子,尝过后动作也快了起来。 谢兰更是赞不绝口:“这吃法新鲜!蘸料也香,星橙,这是怎么调的?” 一顿饭吃得热火朝天,屋子里雾气缭绕,连顾霖额头上都冒了细汗,多了几分烟火气。 “星橙!”陆昭吃得肚子滚圆,瘫在椅子上感慨,“你这手艺绝了!这火锅要是在咱们县城开一家,绝对能火!这大冬天的,谁不想来这么一口热乎的?” 他越说越起劲:“真的!咱们苍漠县冬天死冷死冷的,也没什么好去处。你要是开个火锅店,那生意肯定好得不得了!” 说者无心,听者有意。 其实她之前也想过做点生意。但这开店太累了,又要管账又要管人,她只想当个快乐的咸鱼,不想当操劳的老板。 但是…… “我觉得可行。”苏星橙放下筷子,若有所思,“不过我这人懒,只爱琢磨,不爱管事。若是能有个靠谱的合伙人……” “找慕行啊!”谢兰是个急性子,“聚味轩就是慕行开的,他是行家!知根知底,没有比他更合适的了!” 她越想越觉得这事儿能成,“择日不如撞日,小喜!去!去把表少爷请来!就说我有急事找他!让他务必马上过来!” “这……”苏星橙有点不好意思,“还在吃饭呢,这么折腾人家……” “哎呀没事!”陆昭摆手,“我表哥那就是个工作狂,这时候指不定还在看账本呢。让他来尝尝这人间美味,那是救他!” 没过两刻钟,院外就传来了马蹄声。 第(1/3)页